pasqua

Prepariamo la torta Pasqualina

La ricetta tipica viene dalla Liguria, in particolare di Genova, ma ormai è entrata nella cucina tipica di molte altre regioni. La Torta Pasqualina veniva preparata già nel 1400 circa e, secondo la tradizione, era importante che la pasta sfoglia avesse 33 fogli, gli anni di Gesù. Si tratta di una torta salata tipica del…